Ontdek de verborgen schatten van Sardinië met een complete wijnreis naar Atzara, een schilderachtig dorp gelegen in de Barbagia-regio. Het authentieke Atzara, omgringd door groene heuvels en doordrenkt van eeuwenoude tradities, biedt een unieke ervaring voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authenticiteit. In het hart van Atzara ligt Cantina Fradiles, een wijnmakerij die trots de rijke geschiedenis en cultuur van de regio weerspiegelt. Onder leiding van Paolo en Mario wordt hier met passie 25 hectare wijngaarden beheerd, gelegen op hoogtes van 500 tot 700 meter. Sommige van deze wijngaarden zijn meer dan honderd jaar oud, wat bijdraagt aan de unieke smaak en kwaliteit van de wijnen die de essentie van het Mandrolisai-gebied vastleggen. Een van de paradepaardjes van Fradiles is de ‘Fradiles’ Mandrolisai DOC, een rode wijn die de lokale druivensoorten Bovale Sardo (Muristellu), Cannonau en Monica perfect combineert. Deze wijn heeft een dieprode kleur en een complex aromatisch profiel met tonen van wilde bessen en een subtiele kruidigheid, wat resulteert in een rijke en fluweelzachte smaak. Tijdens een bezoek aan Cantina Fradiles krijg je de kans om deze en andere wijnen te proeven, terwijl je meer leert over de traditionele wijnproductie die van generatie op generatie is doorgegeven. De combinatie van de rijke geschiedenis, de adembenemende natuur en de voortreffelijke wijnen maakt Atzara en Fradiles een must-visit bestemming voor elke wijnliefhebber.